關於 About【Tavern L 客棧田僑】




Tavern L客棧田僑作為一間青年旅館、背包客棧
近台南火車站赤崁樓孔廟國華街小吃美食等旅遊景點
單人背包客或公司學校團體及早訂房,住宿便享有優惠
各國進口精釀啤酒
設施新穎,24小時專人服務

每年過年回家最討厭親友的Q&A






















過年,是一場無止盡的話題攻防戰!你準備好了嗎?



排名前十名


1.最近是不是吃比較好?
(羨慕嫉妒恨嗎?)

2.薪水多少? 年終多少?
(也沒你的份啦!)

3.在哪裡工作?福利好嗎?
(先別說這個了,你有聽過鞍麗嗎?)

4.考上什麼大學,讀什麼系啊?
(你知道生死學系嗎?)

5.給父母紅包多少錢?
(那你小孩包多少給你啊 "^_^")

6.什麼時候要結婚?
(你支持多元成家嗎?)

7什麼時候要生小孩?
(你有看過那個新聞嗎?弒父弒母的新聞!多殘忍啊~(攤手))

8.交女朋友、男朋友了嗎?
(你有看過那個新聞嗎?恐怖情人的新聞!多殘忍啊~(再次攤手))

9.關於考試的一切!
(我的身世取決於考試的分數,你可以問我媽)

10.畢業後要幹嘛?
(已經有美商公司找我了,你有聽過鞍麗嗎?)

————————————————————————

以上這些問題你被問到了幾個呢?
或者說你已經被問幾年這樣的問題了呢??

小編每年到了這個時候就開始焦慮QQ
因為總是要回答各式各樣的問題,不知道今年背上又會被插幾把刀了!

『這場攻防戰,你,準備好了嗎?』



小編真心建議還是把自己灌醉比較實在

真心推薦『宙斯』此款精釀啤酒,由圖可見
應該是可以把這些人都用雷電火焰劈暈暈,天打雷劈唷~~。



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未成年請勿飲酒

[Tavern L 客棧田僑 提醒您,適量品飲勿傷身]

過年特輯 - 過年不可不注意的小禁忌






初一 吃素
初二 吃素
初三 吃素
初四 吃素
初五 吃素
初六 吃素
初七 吃素
初八 吃素
初九 吃素


=川

小編真的不想天天吃素...

過年不大魚大肉大香腸怎麼可以呢?!!


好啦!! 讓我們回到正文~

以下是小編幫大家整理出來的重點唷!!!
一定要確實遵守,尤其是第二點.....(務必要遵守唷 cc 😁) 。




1.大年初五以前忌倒污水、灑水、掃地、倒垃圾或將水往外潑,傳統認為每戶中都家中都藏有福氣財運,灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑與掃走財富與好運,另外,垃圾也不能丟掉,必需等到初五隔開日才可進行一次的清掃,掃地時要注意要從外往裡面掃,象徵將金銀財寶掃進來。
2.忌殺生、忌打罵小孩忌生氣罵人與人爭執忌向人討債,新的一年有好的開始才會旺一整年。
3.儘量不要打針、開刀、看病,以祈求新的一年身體健康。
4.吃長年菜不可切斷,才可長命百歲。
5.忌說不吉利的話語,會讓今年一整年不吉利。
6.忌動刀剪針線,所以過年期間所需烹調的食材宜年三十就切好準備妥當。
7.忌跟還未起床的人拜年,會讓對方一整年都疾病纏身。
8.嫁出的女兒宜初二、三回娘家,不可於大年初一、四、五這幾天回娘家,會導致娘家家運衰敗。
9.大年初一到初五忌吃魚頭、魚尾,魚為年菜必備菜餚,留下魚頭魚尾不吃象徵「有餘」,來年慶有餘。
10.大年初一到初五忌被他人自口袋掏取物件。
11.大年初五,傳統習俗上初一到初四,垃圾為「財氣」,但到初五隔開日以後,垃圾反為「窮氣」,因此初五要將過年期間所有的垃圾清倒乾淨,謂之送窮出
門,可帶來好運與財運。
12.過年期間忌將衣服曝曬於戶外。
13.忌用白色物品,例如年糕用的糖不用白糖而用紅糖。
14.忌煎粿,萬一不小心將年粿煎焦掉,焦台語與「赤」同音,不祥由赤貧之意。



那以下是過年期間每一天分別的小重點。


大年初一 喝酒
大年初二 回娘家喝酒
大年初三 繼續喝酒
大年初四 宿醉
大年初五 邊宿醉邊倒垃圾
大年初六 好日子繼續喝
大年初七 不宜出門,繼續喝
大年初八 好日子睡好覺
大年初九 穿戴整齊準備拜天公

※TavernL年節必喝酒款推薦
※讓你的親朋好友都覺得你很有品味  😁

左起:美膳中華
中間:冠軍廚房
右邊:桃李春風一杯酒






















大年初一
1.大年初一忌打破碗、鏡子等玻璃、陶瓷器物品,以防破財破運,若真不小心打破了補救方式就是用紅紙包起來,先放置在神桌上,默唸「歲歲平安」吉祥話語,等待破五日再丟棄。
2.早上忌洗澡、洗頭、洗衣物,才不會將財富與財運洗掉。
3.忌叫他人姓名催人起床,這樣會讓對方整年都被人催促做事。
4.大年初一早上忌吃稀飯、忌吃葷食與忌吃藥,古時後窮人才會吃不起飯而吃稀飯,若於大年初一吃稀飯會導致一整年的貧窮。
5.大年初一忌殺生,所以也不適宜吃葷食。初一也儘量不要吃藥,除非重病外,健康的人不適宜在這一天吃補藥。
6.大年初一不煮新飯,要吃除夕留下的過年飯。寓意去年的東西吃不完,到今年還有剩餘。
7.大年初一忌睡午覺,依古訓「禁晝寢」勸人不要懶散,若於大年初一睡午覺會影響事業運。
8.大年初一、二忌洗衣,傳說者兩天是水神生日,因此忌洗衣。

大年初二
1.女兒回娘家忌回門禮為單,由於傳統上認為單數不吉利,女婿帶回娘家的禮物必需成雙。
2.大年初一、二忌洗衣,傳說者兩天是水神生日,因此忌洗衣。

大年初三
 大年初三
1.老鼠娶親忌點燈。
2.赤狗日忌拜年,赤狗為熛怒之神,遇之不祥,因此不宜外出也不宜拜年。

大年初四
忌出遠門,這一天是民間習俗接神日,迎接眾神明、灶王爺與家神回來守護家人,灶王爺會點名,所以不宜外出。

大年初五
一定要將過年期間所製造的垃圾清掃乾淨,謂之「送窮」,否則會帶來窮困。

大年初七
為七煞日,諸事不宜尤其是出遠門。

大年初九
為天公生,為玉皇上帝聖誕,忌曬衣服,也不能挑肥糞。



大家記得過年期間,做好事,存好心,說好話。

TavernL全體員工祝大家新年快樂,恭喜發財,紅包拿來(小編私心)






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雨天。台南


臺南孔廟建於明朝年間,為全臺第一座文廟,是當時全臺童生入學之所。而進孔廟是要走側門的喔!因為孔廟的大門除了釋奠典禮的日子,平常則不開。
孔廟東大成坊坊上有『全臺首學』四字的牌匾,就是平常大家走的側門。


事實上孔廟有兩道門,第一道門是座落於府中街口的石牌,在國民政府來臺後在兩道門之間開闢了一條道路。

如我們循著古人的腳步,哪日來到孔廟不仿試試從別具意義的石牌入孔廟



列屬國家一級古蹟,擁有眾多的歷代帝王元首御匾,現還大致保持「左學右廟」的傳統格局。孔廟的紅色圍牆代表著崇敬高貴,緣於周朝貴族宮殿冠服的顏色
從龍形及蝙蝠圖樣的瓦當,不難看出古人對歷代學子的期許與祝福,每當下雨的日子總讓人想起先人的祝福與期許

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300年來,府城孔廟始終維持傳統,
固定於二季舉辦祭典,尤又以秋季的祭孔大典最為重要,
於9月28日當天清晨開始展開一連串的祭祀儀式,總共三十八個程序完成典禮,
為了遵循古禮,台南孔廟是台灣少數宰殺活體牛隻,供民眾搶拔智慧毛的廟宇。台南孔廟不僅僅為台南的地標,更是莘莘學子們的心靈寄託。

Fuller’s Honey Dew Golden Organic Ale

Fuller’s Honey Dew Golden Organic Ale
暢銷全英國 有機蜂蜜精釀啤酒
產地: United Kingdom
類型: Ale/英國淡啤酒
酒精濃度: 5.0%

蜂蜜/
經特殊酵素分解轉化之產物,為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成,可以被人體直接吸收,而不需要先分解為單糖,不僅不會造成身體負擔更具有天然甜味

英式淡啤酒是一擁有鮮明風格的酒款,
開瓶後的蜜香的撲鼻,彷彿置身花海的想像。是"蜂蜜"的念頭在未嚐前先帶來了蜜糖的滋味。
金黃的酒體曼妙杯中,醇厚圓潤的酒體是個性,蜂蜜與麥芽平衡了啤酒花鮮明,近乎式微的苦,清亮爽快的天然

尤其適合搭配海鮮料理,地中海料理,印度料理..等等
它的優點在於可以去除海鮮的膩,佐餐或入菜皆宜

/地中海式料理,是指有利於健康的,簡單、清淡以及富含營養的飲食。其中多有異食材搭配,以香料使用,海鮮及襄菜料理帶來鮮明風味著名



兩項國際有機認證-
Soil Assocation/英國土壤協會有機認證
其認證標準世界公認最嚴格,最完善並最具公信力之認證






歐盟有機標章Ecocert(簡稱ECO)
歐盟國家有機評鑑之最,規定2012/7/1前凡歐盟國家有意以有機產品問世需同時通過
1.國際有機組織之認證      2.歐盟有機標誌協會再次認證






此款精釀蜂蜜啤酒統一代碼為GB-0RG-05


多項世界級專業評鑑肯定
V BEERS OF THE WORLD MAGAZINE/WORLD'S BEST HONEY BEER, 2008
  世界級啤酒評見組織,最佳蜂蜜啤酒與銀牌
ORGANIC FOODS AWARDS/COMMENDED, 2003
  世界有機食品獎
V INTERNATIONAL BEER CHALLENGE/BRONZE, 2012
  國際啤酒挑戰賽
V HONG KONG INTERNATIONAL BEER COMPETITION/WINNER, 2009
  香港國際啤酒大賽


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        近年來台灣灣經歷食安風暴侵襲,於飲食上人人自危。於是台灣人開始意識到食的根本! 許多農夫市集/農業政策紛紛崛起改向,"有機"成了當前最熱門的關鍵字搜尋,過度消費的食品市場也逐漸還樸歸真於食物的原貌與天然的風味!

        事實上台灣的有機農產品認證並不好取得,首先的條件環境包含了周邊環境與生態等關鍵因素,即便環境上許可土壤的農藥殘留及農作適性也是一大考驗,基本的條件必須連續5年的把關與檢測才有機會拿到我國"有機標章"
珍惜這片土地與上天賜給我們的食物🌍


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Thornbridge West Coast IPA 日不落帝國

Thornbridge West Coast IPA
類型: India Pale Ale (IPA)
產地: England
酒精:7%
金黃色酒體帶我們展開一場加勒比海的海上掠奪,黃金的芒果、橙色綠色寶石(柑橘/檸檬)瀰漫於空氣之中,浪花的綿密泡沫一波波來襲,是焦糖的味道。輕爽的淡淡的酸,中等的苦

*事實上,IPA可能不太符合大家對啤酒的期待,但若是多嘗試幾次便會發現它擁有著無限魅力。當苦韻過後隨之而來的是溢滿口腔的甘甜與香氣,這也就是IPA迷人可愛之處



哥倫布航海時代開始前,葡萄牙人已經控制了從非洲好望角直達印度的航路/當時貿易主要路線葡萄牙人經過精密的計算發現其實從歐洲到達亞洲東方的最近的路途就是他們控制的航線,這也是葡萄牙人拒絕支持哥倫布的原因。


1492年,西班牙女王伊莎貝拉與哥倫布簽訂了航海合約,雙方簽訂國家意志和航海家願景


  149283日,哥倫布西班牙女王派遣,帶著給印度君主和中國皇帝的國書,率領三艘百來噸的帆船,從西班牙巴羅斯港揚帆大西洋,向方位正西航去。經七十晝夜的艱困航行,14921012日凌晨終於發現了陸地(屬於中美洲加勒比海中的巴哈馬群島,他為它命名為聖薩爾瓦多)聖薩爾瓦多san salvador為救世主的意思。而殖民時代就此展開

        恰巧翻轉了歐洲的局面,西班牙自此開始強大,人們稱之為『日不落帝國』<1>維基百科,第一個被稱為日不落帝國的國家
地球繞著太陽公轉的同時也自轉,所以我們擁有白晝與黑夜,"日不落帝國"顧名思義指不管什麼時候太陽都會召在這個國家的領土上。

(/轉載自維基百科)

        西班牙將近一百多年的黃金時期,掠奪了大量奴隸、黃金寶石/鑽石,從當時建築金碧輝煌的程度就可略探當時的繁華盛況。也因為太過富裕使得社會風氣奢靡浪費,無論是貴族還是平民都不想工作了,只想享受原有的一切財富與待遇,導致西班牙節節的敗退下最終也走向衰落。



        有時,歷史上總會出現那一種巧合締造所謂傳奇,14世紀繁盛的葡萄牙掌握當時貿易的主要路線以致強大興盛;16世紀日不落帝國-西班牙因為押對寶選了哥倫布這支績優股而擺脫葡萄牙這顆經濟上的絆腳石甚至發大財;16世紀末,英國剛好也趁著西班牙的墮落一舉潰擊一步步當上新一代的世界霸主,爾後,鮮少有人知道原來最早的日不落帝國其實是西班牙

時間將會無情的流動在四度空間中,當下的你我將做一種選擇改變這一切


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